Vin Rouge Immortelle Le Casot Magnum 2020, 1,5l Côtes Catalanes, France

Le ‘Le Casot’ a été élaboré selon des techniques traditionnelles, en très petit volume, et résulte d’un unique fût exemplaire de 500 litres. Cette pièce spéciale de chêne français confère du caractère aux raisins et sublime ce que nous savions déjà être exceptionnel.

Localisation : Côtes Catalanes, France
Vigne : Tautavel

« Après six ans de travail avec les anciennes vignes dont est issu l’Immortelle, nous avons réalisé qu’il y avait une parcelle qui produisait de manière constante des fruits exceptionnels. Avec la famille Bousquet, nous avons voulu créer un vin remarquable qui reflète cette qualité rare. »
— Mark Pygott, Master of Wine